ซูม่า (Zuma) ห้องอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยระดับโลก จะกลับมาสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยในเมืองภูเก็ตอีกครั้งที่ โรงแรม อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท โดยซูม่าจะแปลงโฉมห้องอาหารศาลาลายัน ให้เป็นงานเทศกาลแห่งรสชาติริมชายหาดตั้งแต่วันที่ 15 ธันวาคม 2561 ถึง 15 กุมภาพันธ์ 2562 ซึ่งป็อปอัพครั้งแรกของซูม่าเกิดขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2559 และได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจนกลายมาเป็นงานอีเวนท์ประจำปี และมีเหล่านักชิมที่ตั้งหน้าตั้งตารอคอยมาร่วมงานนี้ในทุกๆ ปี

ด้วยจำนวนสาขาถึง 11 แห่ง ในเมืองหลักที่มีชื่อด้านอาหารระดับโลก ไม่ว่าจะเป็น นิวยอร์ก ลอนดอน ฮ่องกง และอีกมากมาย ซูม่าได้ยกระดับการรับประทานอาหารสไตล์ ‘อิซากายะ’ ซึ่งมีรูปแบบการรับประทานอาหารร่วมกันในแบบญี่ปุ่น ซึ่งอาหารแต่ละจานนั้นจะทำจากส่วนผสมที่ดีที่สุดซึ่งผ่านการคัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญ  สิ่งเหล่านี้จะสร้างประสบการณ์ที่สนุกสนานในบรรยากาศเป็นกันเอง ให้ผู้รับประทานสามารถลิ้มลองอาหารที่หลากหลาย ดื่มด่ำกับเมนูจานโปรด และค้นพบรสชาติของความสุขอย่างเต็มอิ่ม

เมนูไฮไลท์ที่จะมาพร้อมกับห้องอาหารซูม่าในเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองนี้ ประกอบด้วย เนื้อสันในรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมซอสงาสูตรพิเศษ (Spicy beef tenderloin with sesame and sweet soy sauce)

ปลากระพงแล่บางพร้อมยูสุทรัฟเฟิลออยล์และไข่ปลาแซลมอน (Thin-sliced seabass with yuzu truffle oil and salmon roe)

ปลาคอดดำหมักซอสมิโสะห่อใบสักทอง (Miso-marinated black cod wrapped in hoba leaf)

แขกทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับในสไตล์โมเดิร์นของซูม่าได้ ทั้งจากครัวหลัก เตาย่าง รวมถึงเคาน์เตอร์ซูชิ พร้อมกันนี้ยังมีดีเจเปิดแผ่นเพลงชิลฟังสบาย ภายใต้บรรยากาศริมทะเลอันสดชื่น ห้องอาหารซูม่าในแบบป๊อปอัพ จะปักหลักที่โรงแรมอนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท และพร้อมดึงดูดเหล่านักชิมทั้งใกล้และไกล ตลอดช่วงเทศกาลแห่งความสุข รวมถึงปีใหม่และวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึงนี้ (15 ธันวาคม 2561 – 15 กุมภาพันธ์ 2562)